落影小说

    做鲫鱼汤的时候煎了四条差不多有巴掌大的鲫鱼，没有豆腐，炖汤的时候便加了两把热水泡涨的黄豆。

    加了姜片和葱段的鲫鱼汤，呈奶白色，热气腾腾，鲜香扑鼻。苏锦用瓦罐装了两条鱼和大半罐子汤，装在篮子里，拿去宋婶家。

    鲫鱼汤对于哺乳的母亲来说是很好的汤。

    若是余氏爱喝的话，回头便将鲫鱼送大半过去，教她们如何做。

    其实之前听余氏说喝鸡汤猪蹄汤排骨汤等等都有点儿腻味了的时候，苏锦便想着去弄些鲫鱼了。

    鱼汤做的好，也是很鲜美的。

    来到宋家，余氏宋婶余氏闻到这汤味儿都不由得精神一振，余氏吸了吸鼻子笑问道：“这是什么汤？闻起来好香啊！”

    听苏锦笑说是鲫鱼汤，宋婶和余氏都不太相信。

    尝了之后却是大赞。

    余氏笑道：“原来鱼还能做出这么好喝的汤啊，真是没想到！嫂子就是手巧！”

    宋婶也笑道：“可不是，阿锦你教教我怎么做的，回头我也做做！”

    虽说买鸡买肉花得起这个钱，可一天天的花下来，宋婶还是有些心疼的，乡下人家毕竟简朴惯了，哪有哪个人家天天这么吃的？

    若是鱼汤就不用心疼了，只管往河里、山沟里逮去！

    苏锦笑道：“我正要告诉呢！这是鲫鱼汤，奶孩子喝这个汤最好不过了！”

    苏锦便细细的告诉宋婶余氏，这鱼汤要如何做。又说并不是所有的鱼都适合做汤，鲫鱼最好，鳝鱼、黄辣丁、黑鱼也不错，鲤鱼、草鱼就不太合适了。

    宋婶一一记下了，煎鱼的时候虽然费油，但总比买一只鸡要划算多了。

    苏锦说起今日和秦朗去逮鱼了，便笑道等会儿给她们送些过来。

    宋婶、余氏自然感激不尽。

    说着说着，说到最后索性晚饭苏锦和秦朗又过来吃，带一些鱼过来，苏锦下厨，给大伙儿做一桌鱼烧的菜。

    回到家跟秦朗一说，秦朗自然没有意见。

    苏锦想了想又道：“要不要给爹娘送些鱼虾过去？老人家多吃鱼虾对身体也有好处的！”

    秦朗略迟疑，摇摇头道：“别送了，送了兄嫂只怕未必肯收，还要说咱们送这没人要的东西给他们！况且，他们也舍不得用油，做出来的只怕也没法吃。”

    若是鱼好做，村里人怎么可能不爱吃？

    苏锦想想也是，便笑道：“嗯，要不明天中午请爹娘过来吃顿饭？”

    秦朗觉得他家媳妇儿虽然有脾气，但是总体来说脾气还是太好、人也太单纯了点，不过想了想，他也没拒绝，点头笑应。

    两人吃午饭。

    鱼汤很鲜美，干干瘪瘪的小河虾没想到炒起来居然也这么美味。还有那清蒸的桂鱼，同样鲜美细嫩。

    秦朗笑着赞道：“阿锦的手艺真好，把鱼做得这么好吃！”

    苏锦笑道：“我本来还以为你会不肯尝这清蒸桂鱼呢，没想到你不嫌弃！”

    秦朗一愣。

    清蒸鱼要的就是原汁原味的鲜美，所以做得比较清淡，调味料也少，看起来就不那么好看了。尤其是不惯吃鱼的人，一眼望过去，总会觉得这清蒸的鱼必定腥味扑鼻，不会轻易下筷子。

    苏锦原本还以为秦朗也会这样，本打算热情的招呼他尝尝呢。谁知秦朗下筷子的第一道菜就是这清蒸桂鱼。

    所以苏锦才觉得意外了。

    她又哪里知晓？鱼汤、小炒韭菜河虾秦朗没吃过，但是这清蒸鱼，上辈子在许多宴席上他却是吃过的。

    当然，他吃过的清蒸鱼个头比眼前这一条要大得多也珍贵的多，摆盘也十分讲究，至于滋味，他不太记得了，他只知道不难吃、没腥味。

    所以看到这道菜，下意识便下筷子了。

    听苏锦这么一说，想起自己第一次见到清蒸鱼的时候似乎也是嫌弃以为有腥味的。

    秦朗一笑，“自然不会嫌弃，阿锦做的，一定都很好吃！”

    苏锦脸上一热心里一甜，那点儿意外也就烟消云散了，笑吟吟道：“你喜欢便多吃些，以后我经常做！”

    “好。”秦朗笑笑，盛了碗鲫鱼汤推到苏锦眼前：“这汤瞧着不错，趁热喝。”

    “嗯，你也喝！”苏锦甜甜一笑。

    下午翻看了一遍摊晒的麦冬，将近傍晚的时候，两人便捞了十条不大不小的鲫鱼、所有的大小不等的五条黄鳝，以及今晚要做菜的鱼去宋家。

    鲫鱼和黄鳝是让他们留着给余氏炖汤的。其他的鱼今晚吃。

    清蒸桂鱼、红烧黄辣丁、炖烧鲶鱼段、小河虾炒辣椒韭菜，可惜没有豆腐，红烧、炖烧鱼加上豆腐会更加美味。

    一顿晚饭大家吃的都很开心，说是没想到鱼竟然有这么多的做法，做起来这么好吃，宋婶更细问了做法，以后就能常做了。

    对那清蒸桂鱼，宋婶他们的反应才是正常的，一开始都特别嫌弃，看一眼都觉得腥的那种嫌弃。尝了之后又大赞不已，这原汁原味的鲜美细嫩，与红烧的比起来，又是另一种诱惑的滋味了。

    第二天中午，苏锦将甲鱼炖了，然后是香酥小河虾、蕨菜韭菜炒河虾、辣椒炒小鱼、红烧鲤鱼和鲫鱼汤，便去请秦老太太和秦老爷子、秦芳过来吃午饭。

    秦老太太十分高兴，又连声说不用不用，不去麻烦他们了。

    苏锦笑道菜已经做好，马上出锅就能吃，秦老太太这才去，秦老爷子也十分欣慰高兴。

    虽然秦朗苏锦所为并没有错，都是自家儿子儿媳作，但听村里人说起八卦闲话，当做笑话说他们兄弟妯娌不和等事，秦老爷子还是很心塞。

    如今秦朗苏锦请他们老两口过去吃饭，表示他们两口子心里还是当他们是一家人、还是很孝顺，自家矛盾也就是内部矛盾而已，这种矛盾哪家没有？

    秦老爷子觉得多少找回了几分面子，自然欣慰高兴。

    谁知方氏撇撇嘴，不高兴道：“我说三弟妹，你们也太抠门小气了吧？请吃饭还光请爹娘小姑子不请我们？你们眼里还有没有我们当哥哥嫂子的！这做的也太过了吧！”

    苏锦突然有些后悔，似乎自己请爹娘吃饭这个举动有点冲动了。

    早知如此——